かぼちゃのベーコン巻（お弁当おかず）
あむあむあむ @cook_40036514
レンジでチン！して焼くだけ☆お弁当の黄色おかずにいかがですか～？ 2011.2.18話題入り。ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
たくさん貰って困っていたかぼちゃと賞味期限間近のベーコンをドッキングしてみたら、かぼちゃの甘みとベーコンの塩気でなかなかの出来栄えになりました。
かぼちゃのベーコン巻（お弁当おかず）
レンジでチン！して焼くだけ☆お弁当の黄色おかずにいかがですか～？ 2011.2.18話題入り。ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
たくさん貰って困っていたかぼちゃと賞味期限間近のベーコンをドッキングしてみたら、かぼちゃの甘みとベーコンの塩気でなかなかの出来栄えになりました。
作り方
- 1
かぼちゃは半分に切って、水でサッと濡らしてラップで包み、レンジで箸がすっと入るくらいまで加熱する。
- 2
①のかぼちゃの荒熱がとれたら、長さを半分に切ったベーコンを巻きつけて楊枝で止める。
- 3
巻き終わりを下にして、薄く油（分量外）を敷いたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
かぼちゃは、硬すぎず柔すぎずにして下さい。 レンジの癖もありますが、我が家では１分加熱してひっくり返す、を繰り返しています。 フライパンで焼くのは焼き色を付ける為だけなので。
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