バター不要☆全粒粉のサクサククッキー

粉以外の材料（オリーブオイル・卵・バニラエッセンス・砂糖・塩）をボウルに入れ
ヘラなどでしっかり溶けるまで混ぜる。

そこに粉を加え、最初はヘラなどで混ぜ合わせある程度粉がしっとりしてきたら
手でまとめる

めん棒で5mm程度の厚さに伸ばし、好きな型で抜く。170℃で20分程度焼いてできあがり！

＊型ぬきがない場合はめん棒のように長く棒状にし、冷蔵庫で少し冷やし固めた後に包丁でカットしても大丈夫ですよ。