簡単絶品♪冷凍豆腐と野菜の味噌炒め
Loyalty @cook_40055804
余りがちな豆腐を冷凍しておくと大活躍！
ご飯が進むおかずです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
前日中途半端に豆腐が余り、冷凍庫へ…(笑)
早めに使い切りたかったので飽きないように工夫してみました！
簡単絶品♪冷凍豆腐と野菜の味噌炒め
余りがちな豆腐を冷凍しておくと大活躍！
ご飯が進むおかずです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
前日中途半端に豆腐が余り、冷凍庫へ…(笑)
早めに使い切りたかったので飽きないように工夫してみました！
作り方
- 1
冷凍豆腐は解凍し、しっかり水を絞る
- 2
1を適当な大きさに切り、片栗粉をまぶしておく
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ揚げ焼きにする
- 4
いい焼き色がついたら野菜を入れしんなりするまで炒める
- 5
4に予め混ぜておいた★を入れ少し煮詰めて全体に絡ませたら完成！
コツ・ポイント
豆腐の水気は思い切り絞ってください！
甘めの味付けがお好みの方は、お砂糖を追加してください＼(^o^)／
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