手羽のポン酢焼
お気楽主婦 @cook_40019229
材料は２つだけ＾＾ポン酢とお肉さえあれば誰にでも出来ちゃいます★兎に角簡単です！冷めても美味しいのでお弁当にもＧｏｏｄ♪
このレシピの生い立ち
手羽先を取り出す時に冷蔵庫にポン酢が目に入ったので漬け込んでみた。最初は唐揚げにしてみるつもりだったが、油を処理するのが面倒になりそうだったので、魚焼きグリルで焼いてみました。
手羽のポン酢焼
材料は２つだけ＾＾ポン酢とお肉さえあれば誰にでも出来ちゃいます★兎に角簡単です！冷めても美味しいのでお弁当にもＧｏｏｄ♪
このレシピの生い立ち
手羽先を取り出す時に冷蔵庫にポン酢が目に入ったので漬け込んでみた。最初は唐揚げにしてみるつもりだったが、油を処理するのが面倒になりそうだったので、魚焼きグリルで焼いてみました。
アプリでひらく作り方
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今回は手羽中使用してますが、他の部位でも美味しいです。
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バットやタッパー等に肉を入れ、ポン酢を入れて２時間以上、時々混ぜながら漬け込む。
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漬け込んだ肉を（ポン酢を拭わずに）そのまま中火で熱した魚焼きグリルで焼く。途中でしし唐も入れて色良く焼く。
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焼時間について→我が家の魚焼きグリルは両面焼きタイプです。これを中火にして約９分で中まで火が通ります。一応ご参考までに♪
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焼き上がった肉としし唐をボウル等に取り出し、そこにポン酢小さじ１程度（分量外）をふりかけて絡ませて艶を出す。
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盛りつけて出来上がり～♪熱々をどうぞ＾＾ 冷めても美味しく、味がしっかり馴染んでるのでお弁当にもお薦めでっす★
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コツ・ポイント
★ビニール袋などで漬け込むと、ポン酢大さじ３位で足りるかも？しかもそれを冷凍しておけばいつでも直ぐに作れますｗ ★④の工程は省いても問題ありません。お好みでどうぞ＾＾ ★漬け込んだ物を油無しでフライパンで焼いても美味しかったです。
つくれぽ
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