ミヨック（韓国のわかめスープ）
yeppo @cook_40071796
韓国では定番のスープ。まったく辛くありません。材料もシンプルで、深い味わい。ごはんにかけて韓国流に食べてね＾＾
このレシピの生い立ち
韓国の定番料理。産後のお母さんに飲ませるというくらい、栄養たっぷり。辛い韓国料理と交互に食べるとすっきりします。作り方も簡単～♪ごはんにかけて食べてもうまっ！写真奥がミヨックです＾－＾；
ミヨック（韓国のわかめスープ）
韓国では定番のスープ。まったく辛くありません。材料もシンプルで、深い味わい。ごはんにかけて韓国流に食べてね＾＾
このレシピの生い立ち
韓国の定番料理。産後のお母さんに飲ませるというくらい、栄養たっぷり。辛い韓国料理と交互に食べるとすっきりします。作り方も簡単～♪ごはんにかけて食べてもうまっ！写真奥がミヨックです＾－＾；
作り方
- 1
わかめを水につけて戻し、一口大に切る。牛肉は細切りにする。鍋を熱しごま油をひき、両方炒める。
- 2
水を加えてにんにくのすりおろしを加える。鍋がふつふつしはじめたら火を弱めて１０分くらい煮込む。
- 3
醤油、塩を加え、煮込む。味を見て、塩辛くなりすぎないよう注意！
- 4
仕上げにごま油を少し加える。
コツ・ポイント
わかめがこげつかないように注意！炒める時もごま油で。韓国でも海に近い地域では牛肉のかわりにアサリなどを使います。これもおいしい！
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