あっさりやさしいお味☆玉葱スープ
ひよ姫 @cook_40034788
手間なしで簡単、お鍋に入れるだけ！寒い日に食べたいやさしい味のスープ。タマネギの甘味がたまりません。１人で丸ごと一個分のタマネギを食べれるのもこのスープならでは。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
あっさりやさしいお味☆玉葱スープ
手間なしで簡単、お鍋に入れるだけ！寒い日に食べたいやさしい味のスープ。タマネギの甘味がたまりません。１人で丸ごと一個分のタマネギを食べれるのもこのスープならでは。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
作り方
- 1
材料を切る。
たまねぎは皮をむいて縦半分に切る。
エリンギは輪切り、ベーコンは１cm幅に切る。 - 2
鍋にたっぷりの水を入れ、すべての材料を入れ蓋をして、約１時間弱めの中火で煮る。途中、沸騰したら少し火を弱める。
- 3
たまねぎが透明になって、竹串がすっとささるほど柔らかくなったらできあがり。塩こしょうで味を整え、好みでパセリを散らす。
コツ・ポイント
とにかくタマネギがやわらかくなるまでじっくり煮ることがポイントです。
新タマネギだとbetter!
材料の量はお好みで自由に変えて下さい。
ベーコンの旨味とコーンの甘味がスープの味の決め手です。
エリンギの食感も楽しんで下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ストウブ料理「まるごとオニオンスープ」 ストウブ料理「まるごとオニオンスープ」
玉ねぎを丸ごと1個使ったスープです。春玉ねぎではなくても、ストウブなら美味しい玉ねぎのスープが出来上がります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868067
