みかんをしぼって２００ｃｃのみかんジュースを作る。ゼラチンは分量の水でふやかしておく。

1のみかんジュースを鍋で熱し（甘さが足りないと思う人はここで砂糖を加え）火を止め５００ｗのレンジに２０秒かけたゼラチンを加え溶かし混ぜる。※オレンジの粒粒で見えにくくてふやかしただけのゼラチンを溶かすのは大変なのでゼラチンはレンジで軽く溶かしてから混ぜます。

2を適当な容器に入れ冷蔵庫で１時間以上冷やし固め、固まったら２つのグラスに均等に分け入れ豆乳を５０ｃｃずつ注ぎ、混ぜていただきます。