☆簡単ピンクシロップの桃のコンポート☆
moananae @cook_40093579
甘さ、白ワイン控えめな桃のコンポートです。
キレイなピンク色のシロップが○
このレシピの生い立ち
桃のコンポートでいろんな桃のお菓子を作りたかったので。
☆簡単ピンクシロップの桃のコンポート☆
甘さ、白ワイン控えめな桃のコンポートです。
キレイなピンク色のシロップが○
このレシピの生い立ち
桃のコンポートでいろんな桃のお菓子を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
桃を水洗いし、熱湯につけて、冷水で冷やす。
それから皮をむき、皮も捨てずに取っておく。 - 2
半分に包丁で切れ目を入れる。
- 3
鍋に水、グラニュー糖、レモン汁、白ワインを入れ、中火でグラニュー糖が溶けるまで混ぜる。アルコール分を飛ばす。
- 4
そして、剥いた皮と桃を鍋に入れ、クッキングシートに穴をあけ、落し蓋にして5～8分ほど煮詰める。
- 5
桃を時々返すか、桃の上からシロップをかけてあげる。
-
- 6
冷めてきたら、桃を半分に割り、種を取り除いて、カットする。消毒したビンにシロップごと入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 7
桃のコンポートのシロップはアイスティーに少し入れると、ピーチティーとしても楽しめます○
-
- 8
桃のムースタルトはこちらになります。
レシピID：17856512 - 9
2016/8/28『桃コンポート』の人気検索トップ10入りしました！
皆さまに感謝です⭐ - 10
梨のコンポートはこちらになります。
レシピID:17991159
コツ・ポイント
皮を入れて煮詰めるとピンク色のシロップになります。
早めに食べたり、使いきってください。
つくれぽ
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