さんまは洗って塩コショウを少ししておきます。

１に小麦粉を薄くつけて　油をひいたフライパンでこんがり焼きます。

良い焼き目がついたら　水50CCと◎の調味料を加えて煮ます。

煮汁が半分くらいになったらお酢を入れて一煮立ちして出来あがりです。