茂兵衛さんちの紅茶マフィン

茂兵衞
茂兵衞 @cook_40098291

甘さは控えめ!アールグレイの香りが上品な大人のマフィンです。外はさくさく、中はしっとりでふわふわ♪
このレシピの生い立ち
おいしいマフィンが作りたくなったのでオリジナルで作ってみました~

茂兵衛さんちの紅茶マフィン

甘さは控えめ!アールグレイの香りが上品な大人のマフィンです。外はさくさく、中はしっとりでふわふわ♪
このレシピの生い立ち
おいしいマフィンが作りたくなったのでオリジナルで作ってみました~

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

マフィン型6個分
  1. 小麦粉 120g
  2. 全卵 2個
  3. 生クリーム 大さじ2
  4. バターorマーガリン 100g
  5. 砂糖 50g
  6. アールグレイ茶葉 1袋(10g)
  7. ベーキングパウダー 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    バターorマーガリンを室温でやわらかくする

  2. 2

    1と砂糖をよくまぜ、全卵と生クリームをいれて混ぜ合わせる

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーはふるっておき、2とアールグレイの茶葉をゴムベラで混ぜる(あんまり混ぜないように!)

  4. 4

    型に流しいれて、180度のオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

3の時粉っぽさがなくなったら混ぜるのはやめてくださいね~

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
茂兵衞
茂兵衞 @cook_40098291
に公開
『とりあえず料理してみよっか』というブログを書いてます。http://moheicooking.blogspot.jp/身近な食材を使って、簡単に、エプロンなんかつけなくても気楽に作れる…そんなレシピを公開してます。ここでは、その中から厳選したレシピを紹介していきます。
もっと読む

似たレシピ