茂兵衛さんちの紅茶マフィン

茂兵衞 @cook_40098291
甘さは控えめ!アールグレイの香りが上品な大人のマフィンです。外はさくさく、中はしっとりでふわふわ♪
このレシピの生い立ち
おいしいマフィンが作りたくなったのでオリジナルで作ってみました~
茂兵衛さんちの紅茶マフィン
甘さは控えめ!アールグレイの香りが上品な大人のマフィンです。外はさくさく、中はしっとりでふわふわ♪
このレシピの生い立ち
おいしいマフィンが作りたくなったのでオリジナルで作ってみました~
作り方
- 1
バターorマーガリンを室温でやわらかくする
- 2
1と砂糖をよくまぜ、全卵と生クリームをいれて混ぜ合わせる
- 3
小麦粉とベーキングパウダーはふるっておき、2とアールグレイの茶葉をゴムベラで混ぜる(あんまり混ぜないように!)
- 4
型に流しいれて、180度のオーブンで30分焼く
コツ・ポイント
3の時粉っぽさがなくなったら混ぜるのはやめてくださいね~
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