離乳食・豆乳ホワイトソース

ずんだちゃん
ずんだちゃん @cook_40023820

離乳食用に・・・家族にも!大豆アレルギーがなければ牛乳で作るより体によさそ☆・・・でも豆乳パックのとこに豆乳でアレルギーが出ることもあると書いてあったので・・・豆乳飲むときは注意です・・・
このレシピの生い立ち
牛乳のホワイトソースを豆乳でもできるな!と思って赤ちゃん用に作っています。

離乳食・豆乳ホワイトソース

離乳食用に・・・家族にも!大豆アレルギーがなければ牛乳で作るより体によさそ☆・・・でも豆乳パックのとこに豆乳でアレルギーが出ることもあると書いてあったので・・・豆乳飲むときは注意です・・・
このレシピの生い立ち
牛乳のホワイトソースを豆乳でもできるな!と思って赤ちゃん用に作っています。

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材料

ジッパー1袋→6回分
  1. 豆乳 200g
  2. 小麦粉 大2
  3. バター 10g

作り方

  1. 1

    バターを熱したところに小麦粉を入れる。ひたすら弱火です。

  2. 2

    泡だて器で混ぜる

  3. 3

    豆乳を少しずつ加えながら混ぜる。とろみがついてくるまで手を休めずまぜまぜ。

  4. 4

    冷めたらジッパーの袋に入れ冷凍庫に入れる。使うときに折ってレンジで暖める。

コツ・ポイント

箸で線をつけると冷凍後割りやすいですがなかなかうまく分け目をつけれたと思っても冷凍庫に移動すると平らになったりしてます;;
ひたすら弱火で混ぜ混ぜ。手を休めると固まりが出来てしまいます。
でもまた混ぜれば大丈夫でした;;

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ずんだちゃん
ずんだちゃん @cook_40023820
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あんなにちっちゃかったおてても4歳になりました(^^) 名古屋にきてあっという間に2年たちました☆最近は坊からこれつくろ!って☆最近更新はしていませんがこちらには相変わらず助けらてます!よろしくお願いします♪
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