作り方
- 1
じゃがいもをよく洗ってくし型に切る。
切ったジャガイモは１０分ほど水にさらして、ざるにあげておく。 - 2
鍋にじゃがいもを入れてかぶるくらいのサラダ油を注ぐ。
- 3
中火で熱し、じゃがいもに火を通す。
- 4
油をきって塩を振ってまぶす。
コツ・ポイント
洗ったじゃがいもは水分ふき取らなくてＯＫ！冷たい油からじっくり揚げるだけです～☆
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