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カリフォルニア米でライスサラダ
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カリフォルニア米でライスサラダ-レシピのメイン写真

カリフォルニア米でライスサラダ

haru1226
haru1226 @cook_40101578

日本米に比べて、もっちり感が少なく冷めてもパラパラ感もあるのでサラダに向いてるようです。
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピにありました。

日本米に比べて、もっちり感が少なく冷めてもパラパラ感もあるのでサラダに向いてるようです。
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カリフォルニア米でライスサラダ

haru1226
haru1226 @cook_40101578

日本米に比べて、もっちり感が少なく冷めてもパラパラ感もあるのでサラダに向いてるようです。
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材料

4人分
  • カリフォルニア米 (カルローズ) 80g
  • 玉ねぎ(紫なければ普通の玉ねぎ) 1/4
  • セロリ 一本(60gぐらい)
  • ツナ缶 50g
  • プチトマト(なければ普通のトマト) 6粒
  • ブラックオリーブ 10つぶ
  • ピクルス(スライス) 8切れ
  • ピクルス汁 大さじ1
  • イタリアンパセリ 5本
  • 粉チーズ 大さじ1.5
  • オリーブオイル 大さじ1
  • リンゴ酢or酢 大さじ2
  • ミックスナッツ(クルミ、アーモンド) 50g
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でお米を12分茹でる。ゆであがったら
    ザルにあけて冷水で洗います。

  2. 2

    ナッツを軽くローストします。

  3. 3

    野菜、ピクスははみじん切り、ナッツは粗めに砕くと食感もいいです。ブラックオリーブ、トマト、イタリアンパセリへざく切り。

    • カリフォルニア米でライスサラダ作り方3写真
  4. 4

    すべてボールに混ぜます。トマトとイタリアンパセリは一番最後に軽く混ぜるといいと思います。塩胡椒で味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

オリーブとナッツは食感が残る大きさがおいしいとおもいます！

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haru1226
haru1226 @cook_40101578
2016/08/10 00:39に公開
オーブン料理好きです^ ^子供も食べれる大人も喜ぶ料理を好みます。食べるのはタイ料理、ベトナム料理が好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ ご飯 ツナ セロリ トマト ナッツ ピクルス ミニトマト くるみ アーモンド イタリアンパセリ 玉ねぎ 米

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