大根の皮を剥いて厚み1.5cm位の半月切りに。
耐熱容器に入れラップをして、レンジで600wで5分加熱。

ぶりのあらを食べやすい大きさに切る。(私は鱗と骨を取り除きますが、気にならない方はそのままでOK)

鍋に♡の材料を全部入れて沸騰したら、ぶりと大根を入れる。
落とし蓋をして、蓋もして弱中火で15分煮込む。

みりんを入れて更に５分。
大根に味が染みたら出来上がり。
あら熱を取る間にも味が染み込んでいきます。