ボウルに☆を全部入れてタレを作っておく。

オリーブオイルをフライパンで熱して、牛肉を炒めて、大体火が通ったら拍子木切りにしたナスを加えて炒める。

ナスがしんなりしたら、キムチと混ぜた味噌ダレを入れて炒めて絡めたら完成です。