◆ 松茸香る簡単本格パスタ
cookingmother @cook_40064680
エリンギを炒めて、松茸風味のお吸い物を振りかけるだけの超～簡単、美味しいレシピです(nn*)
このレシピの生い立ち
松茸は高価なので、エリンギと松茸のお吸い物で簡単に作ってみました。
昨秋、お店のランチで出していたメニューです(nn*)
◆ 松茸香る簡単本格パスタ
エリンギを炒めて、松茸風味のお吸い物を振りかけるだけの超～簡単、美味しいレシピです(nn*)
このレシピの生い立ち
松茸は高価なので、エリンギと松茸のお吸い物で簡単に作ってみました。
昨秋、お店のランチで出していたメニューです(nn*)
作り方
- 1
エリンギを食べやすくスライスしておく。
-
- 2
パスタを茹でている間にオリーブオイルでエリンギを炒め、軽く塩コショーして火を止めておく。
-
- 3
パスタをいつもより２分ほど早く取り出し、そのまま２に加えて松茸のお吸い物、茹で汁を加えて強火で１分ほど炒めて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
☆パスタを茹ですぎない。
☆パスタが茹で上がったら、すぐにフライパンに入れ、湯を切り過ぎない。
☆茹で汁は捨てずに、パスタの器を洗う時に使いましょう！解け出たタンパクが、油を落としてくれます（豆知識でした(nn*)
ルイボス佳江オリジナル料理、スピードメニュー家庭料理を作り伝えて32年 ♥健康管理能力検定１級健康管理士 ♥生涯学習インストラクター（栄養と料理） ♥ベジフルビューティーセルフアドバイザー【活動内容】セミナー講師（料理、美と健康）、メニュー企画開発、監修日本ワインイベント、TV・ラジオ出演お酒好きで『日本のワイナリーを訪ねて三千里』をしています(~~)持続可能な愉食健美生活を☆
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
松茸お吸い物の素で簡単★和風パスタ 松茸お吸い物の素で簡単★和風パスタ
玉城宏さんが「永谷園」のCMで紹介中の「エリンギの和風パスタ」レシピを参考に作りました。『松茸の味 お吸い物』を使用した、お手軽★コク旨和風パスタです！
-
-
-
牡蠣となんちゃって松茸の永谷園パスタ♪ૢ 牡蠣となんちゃって松茸の永谷園パスタ♪ૢ
牡蠣とエリンギをバターソテーし永谷園松茸お吸い物で作るなんちゃって松茸風味の和風ペペロンチーノ♡簡単で旨し⋆*ೄ
-
![[簡単]春菊の和風パスタ松茸風-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2027237/240x320cq80/photo.jpg)
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17872423
