キャベツとハムのサラダ春巻

かよつこ
かよつこ @cook_40041554

キャベツとハムがよく合います。今の季節なら春キャベツで♪味付けも簡単。ゆで卵とピザ用チーズはお好みで。
このレシピの生い立ち
キャベツとハムで、炒め物以外にメインになるような何かができないかな~と考えて作りました。

キャベツとハムのサラダ春巻

キャベツとハムがよく合います。今の季節なら春キャベツで♪味付けも簡単。ゆで卵とピザ用チーズはお好みで。
このレシピの生い立ち
キャベツとハムで、炒め物以外にメインになるような何かができないかな~と考えて作りました。

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材料

春巻の皮10枚分
  1. キャベツ 4分の1玉弱
  2. ハム 4~5枚
  3. ゆで卵 2個
  4. ピザ用チーズ 適宜
  5. マヨネーズ 大さじ5~6
  6. 塩・こしょう 各少々
  7. 小麦粉 適宜
  8. 揚げ油 適宜
  9. 春巻の皮(市販) 10枚

作り方

  1. 1

    キャベツとハムは千切りに、ゆで卵は適当な大きさにざく切りにします。チーズやその他お好みの具材があれば一緒に入れます。

  2. 2

    塩こしょう・マヨネーズを入れ混ぜます。これで春巻の中身の準備はOK。

  3. 3

    皮をひし形になるように置き、中央よりやや手前に具材を横広がりに乗せて包みます。

  4. 4

    とじしろには、小麦粉を水で溶いたものを指で塗り、のりのかわりにします。

  5. 5

    あとは中火できつね色になるまで揚げれば完成です♪

コツ・ポイント

★特にありません。難しくないですよ。
+カレー粉などお好みでアレンジしてください♪

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子育ての合間にささっと作れるレシピ、おつまみ、お弁当のおかずになる一品など、簡単なのに手抜きに見えない料理を模索中。
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