シーチキンのサラダ春巻き

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はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

シーチキンにコーンやキャベツを合わせて春巻きに。野菜のシャキシャキ食感が美味！サラダ感覚でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
サラダを春巻きにアレンジしました。カリッとした皮と中のフレッシュ野菜のコントラストが新鮮！いつもの春巻きとはちょっと違ったおいしさを味わえます。

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材料

  1. はごろもフーズ「シーチキンＬフレーク」（70g缶） 1缶
  2. はごろもフーズ「シャキッと！コーン」（190g缶） 1/2缶
  3. キャベツ 大1枚
  4. にんじん 中1/3本
  5. 玉ねぎ 中1/4個
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 春巻きの皮 4枚
  9. 小麦粉 適量
  10. 水 小麦粉と同量
  11. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬフレーク」を使います。

  2. 2

    キャベツ、にんじん、玉ねぎはせん切りにし、ボウルに入れる。

  3. 3

    ボウルにシーチキンＬフレーク（油ごと）、汁けをきったシャキッと！コーン、<2>、マヨネーズ、塩を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    春巻きの皮に<3>を1/4量ずつのせて巻く。巻き終わりを水溶きした小麦粉を塗って止める。

  5. 5

    フライパンに油を1cm深さ程度入れて火にかけ、<4>がきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

シーチキンは油ごと使います。野菜に火が通りすぎないよう、表面に色が付いたらさっと引き上げましょう。少なめの油で揚げられるのも嬉しいポイントです。

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はごろもフーズ
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