冬瓜と鶏肉のオイスターソース煮
トトのママちゃん @cook_40035141
味付けはオイスターソースと塩のみ！
シンプルだけど鶏の出汁が出て美味しいです♡
このレシピの生い立ち
鶏肉と冬瓜が冷蔵庫にあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜はわたと種をスプーンで取り除き、皮を剥き一口サイズに切り分けておきます。鶏肉も食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に水、鶏肉を入れて火にかけ沸騰しアクが出てきたら取り除き、2分程煮ます。
- 3
冬瓜、●印の調味料を入れ蓋を少しずらして弱めの中火で20分程やわらかくなるまで煮たら出来上がりです♡小ネギはお好みで♪
- 4
コツ・ポイント
あえて片栗粉でとろみはつけていません！！
残った汁は普通に飲んで美味しい味の濃さになっていると思うので、野菜を入れてスープにしたり、ご飯と卵を入れておじやにしたりアレンジして最後の1滴まで召し上がって下さい♪
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