鶏肉と大根のオイスターソース煮
MAMi｡☆ @cook_40055587
鶏肉＋大根の定番組み合わせですが、オイスターソースでうまみをプラスしほんのり中華風味。手羽元で作ってもだしが出て美味。
このレシピの生い立ち
鶏肉と大根のコチュジャン煮(レシピID : 17732147 )の姉妹レシピ。
鶏肉と大根のオイスターソース煮
鶏肉＋大根の定番組み合わせですが、オイスターソースでうまみをプラスしほんのり中華風味。手羽元で作ってもだしが出て美味。
このレシピの生い立ち
鶏肉と大根のコチュジャン煮(レシピID : 17732147 )の姉妹レシピ。
作り方
- 1
鶏肉は皮を除き一口大に切る。大根は皮をむき、1.5cm厚さの輪切りまたは半月切りにする。しょうがは薄切りにする。
- 2
鍋に油小さじ1をひき、鶏肉と大根の表面を焼きつける。A、しょうが、にんにくを加える。
- 3
落としぶたをし、大根に竹串が通るようになるまで20分ほど煮る。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20304443
