「かつのりな農園」夏野菜のカレー♪

「かつのりな農園」
「かつのりな農園」 @cook_40084001

「かつのりな農園」の夏野菜、丸オクラとナスをごろごろたっぷり使ったカレー♪
このレシピの生い立ち
「かつのりな農園」の夏野菜が豊富に採れたので、カレーにしてみました!

「かつのりな農園」夏野菜のカレー♪

「かつのりな農園」の夏野菜、丸オクラとナスをごろごろたっぷり使ったカレー♪
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「かつのりな農園」の夏野菜が豊富に採れたので、カレーにしてみました!

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材料

2人分
  1. オクラ 3本
  2. ナス 3本
  3. じゃがいも 3個
  4. 豚バラ肉 150g
  5. カレールー 2人分

作り方

  1. 1

    丸オクラ、ナス、じゃがいもを適当な大きさにきり、鍋に入れ茹でる。

  2. 2

    豚バラ肉はフライパンで少し炒めてから、1の鍋に投入する。

  3. 3

    良く煮えたらカレールーを入れて完成!

コツ・ポイント

「かつのりな農園」の丸オクラは、ふつうのオクラよりも、大きく成長してもかたくならないため、巨大なものでもやわらかく食べられます。カレーにゴロゴロと入れるととっても相性抜群です♪

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こんにちは!千葉県山武市の「かつのりな農園」です!先祖代々200年以上続く肥沃な田畑で、40種類以上の無農薬野菜や特別栽培米コシヒカリを栽培しています。土づくりには堆肥と有機肥料を使い、野菜づくりは農薬や化学肥料には頼りません。妻の野菜嫌いを克服!味には自信があります♪「赤ちゃんが初めて口にする野菜」離乳食分野としてもご好評頂いております!
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