□玉ねぎ、バナナをみじん切りにする。
□ジャガイモ、ニンジンを半月切りに、キノコを薄切りにする。

●鍋に油を入れ、熱する。
●玉ねぎ、バナナを入れ、数分炒める。
●ジャガイモ、ニンジン、キノコを加え、数分炒める。

●水を加え、フタをし、15分前後煮る。
●火を止め、カレールーを加え、混ぜる。

●ごはんを器に盛る。
●カレーをかける。
●トンカツをのせ、ソースをかける。
●パセリをかけて、できあがり。