簡単長いもとろろ汁（味噌味）
O-shin @cook_40051782
簡単、お手軽、おうちでとろろご飯（＠＾０＾＠）
混ぜる作業は、ミキサー、ハンドミキサー、自力…何でもＯＫです（＾－＾）
このレシピの生い立ち
静岡のマリコのいも汁には…程遠いですが、家庭で出来る（ёоё）お手軽な味噌風味のいも汁を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
普通の味噌汁よりも、ちょっと濃い目に味付けして、具なしの味噌汁を作ります。人肌ぐらいに冷ましておきましょう。
- 2
長いもは、洗って皮をむき、すり鉢（無かったらおろし器など）ですります。
おろし金だと、多少黒っぽくなります。 - 3
ミキサーに、長いも→冷えた味噌汁を加えて、スイッチON（手動でやってください、中身があふれ出ますΣ(￣□￣)）
- 4
ミキサーが無い場合は、ハンドミキサーや、自力でボールの中身を泡立てる様に混ぜて下さい。食感を軽くするために良く混ぜます。
- 5
見た目がなめらかになったら、完成です。
冷蔵庫などで冷やして頂くと、よりいっそう美味しいです。 - 6
薬味に、きざみのり＆きざみねぎがあると、香りも増すと思います。
コツ・ポイント
熱いままの味噌汁を、すった長芋に混ぜますと∑（￣□￣；）ゼリーのように固まってしまうのでご注意ください。味噌汁は、必ず人肌くらいまで冷ましましょう。長いもと、味噌汁の割合は、お好みの味、とろみになるようにご自分で加減して行ってください。
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