ウィンナ＆トマト＆セロリの炒め煮
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とってもお手軽！
トマトとセロリでさっぱりした味デス☆
ベーコン、鶏肉でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
生より火の通ったトマトが好きな我が家の夏料理
もちろんトマト缶でもOKよ
ウィンナ＆トマト＆セロリの炒め煮
とってもお手軽！
トマトとセロリでさっぱりした味デス☆
ベーコン、鶏肉でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
生より火の通ったトマトが好きな我が家の夏料理
もちろんトマト缶でもOKよ
作り方
- 1
トマトは湯むきにして1ｃｍ角に切る。セロリは筋を取り、太いところはたて半分にして拍子切りか斜め切り
- 2
玉ねぎは細めのくし切り。ウィンナは切り込みを入れる。にんにくはみじん切り
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくの香りを出し、玉ねぎを色が変わるまで炒める。セロリとウィンナも軽く炒める。
- 4
トマト・ローリエ・コンソメを入れ、蓋をして弱めの火加減で10分ばかり煮込む
コツ・ポイント
トマトから水分が出ますけど、少なくて煮詰まりそうなら水を少し足して下さい
味は薄めです。塩・こしょうで調節お願いします。
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