*豚バラのお酢煮込み*

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コトコト煮込むだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
ダンナが鶏肉で作ったときに、バラ肉で食べたいといったので作りました。

*豚バラのお酢煮込み*

コトコト煮込むだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
ダンナが鶏肉で作ったときに、バラ肉で食べたいといったので作りました。

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材料

  1. 豚バラ肉 300gぐらい
  2. たまご 3個
  3. ★酢 100cc
  4. ★しょうゆ 50cc
  5. ★みりん 大2
  6. ★砂糖 小1
  7. 200cc
  8. 前回の残り煮汁

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    バラ肉を一口大に切り、軽く焦げ目が付くくらいに炒める。

  2. 2

    ★の調味料を入れ、ゆで卵をくわえてコトコト煮込む。

  3. 3

コツ・ポイント

煮汁が染み込むようにひっくり返しながら煮込む。

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