はんぺん田楽

順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492

熱々、ふかふか の あまから。香ばしさも嬉しい。
このレシピの生い立ち
TVで豆腐の田楽を見たら、はんぺんの方が美味しいかなと。

はんぺん田楽

熱々、ふかふか の あまから。香ばしさも嬉しい。
このレシピの生い立ち
TVで豆腐の田楽を見たら、はんぺんの方が美味しいかなと。

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材料

二人前
  1. はんぺん 一枚
  2. 醤油 1 みりんに対しての割合
  3. みりん 4 醤油に対しての割合
  4. 砂糖 適量 好みの甘さまで足してください
  5. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんは縦長に切り、串を刺しコンロで炙ります。

  2. 2

    醤油1:みりん5:砂糖1-2のタレを水溶き片栗粉でトロミを付けて塗るだけ。

  3. 3

  4. 4

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順のダンナ
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2008/10月号 すてきな奥さん 秋おかずに一品提供|第四回塩なび.comレシピコンテストで佳作|【味の素KK】かんたんオリジナルレシピコンテスト準グランプリ|旦那が作る、毎日梅酒で一杯の愛妻・順へのおつまみ、お食事 覚え書き。お菓子を作るように、繊細におつまみも作りたいな。
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