フライパンで簡単！もやしの煮浸し
ポンポコあぽろ @cook_40038451
フライパンで、ちゃっちゃっと作れます。
もう1品欲しい時にいかがですか。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。もやしのお浸しを作るのに、茹でたりするのが面倒で、フライパンで炒め煮にしようと思い出来たレシピです。
フライパンで簡単！もやしの煮浸し
フライパンで、ちゃっちゃっと作れます。
もう1品欲しい時にいかがですか。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。もやしのお浸しを作るのに、茹でたりするのが面倒で、フライパンで炒め煮にしようと思い出来たレシピです。
作り方
- 1
切り揚げは、お湯を回しかけ油抜きをします。面倒な場合は、そのままでもいいですよ。
- 2
もやしは洗ってざるに上げます。
- 3
１と２、●の調味料をフライパンに入れ、軽く混ぜ合わせたら、蓋をして中火で加熱します。
- 4
モヤシから水分が出て、しんなりしてきたら、蓋を取って弱火にし、焦がさないように混ぜながら炒り煮にします。
- 5
仕上げにゴマを振りかけて出来上がりです。
少し時間を置いたほうが、味がよく染みて美味しいです。
コツ・ポイント
簡単なので、特になしです。
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