作り方
- 1
エリンギは薄口縦切りにして二枚一組にする
- 2
エリンギ一枚にニンニクをヘラでぬりもう一枚で挟む
- 3
エリンギ全体に小麦粉をつけておく
- 4
小麦粉を水でさらっとなるくらいにといたものを用意し、エリンギをくぐらせて油で揚げる
- 5
お好みで めんつゆを水と１対１で割ったものにつけて食べる
コツ・ポイント
水気をとれば油が飛びはねにくい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17874616
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エリンギ一枚にニンニクをヘラでぬりもう一枚で挟む
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お好みで めんつゆを水と１対１で割ったものにつけて食べる
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