アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんにくはみじん切り、ソーセージ・エリンギは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
スパゲッティはたっぷりの沸騰したお湯で８分間茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒め、香りが立ったら中火にする。
- 4
ソーセージ・玉ねぎ・エリンギを加えて炒め、しんなりしたら塩・こしょうで調味する。
- 5
４に茹で上がったスパゲティを加えてさっと炒める。
- 6
溶き卵・卵黄・牛乳・粉チーズ・塩・こしょうを混ぜ合わせたものに、５を加えてあえる。
- 7
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
手早くあつあつの状態で作るとおいしく出来ます。
ソーセージはベーコンやハムに変えてもＯＫです。
エリンギだけでなく、そのときあるきのこ類でつくってみてもおいしくできそうです。
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