作り方
- 1
ごぼうは洗って皮をこそげ取り、ささがきか、マッチ棒くらいに切り、水にさらす。人参は細切り。 赤唐辛子は種を取って小口切り。
- 2
フライパンを熱して油を引き、水気を切ったごぼう、人参を入れて炒め、しんなりしたらお酒を入れ炒める。
- 3
汁気がなくなったら、砂糖・醤油・出し汁を入れて更に炒める。煮詰まってきたらみりん・唐辛子を入れて炒める。
- 4
仕上げに煎りゴマ・ごま油を加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
仕上げのごま油は香り付け程度です。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
作り置きに最適丸ごと1本きんぴらごぼう 作り置きに最適丸ごと1本きんぴらごぼう
ごぼう、にんじん丸々1本の豪快作り置ききんぴらごぼう！味付けも砂糖みりん酒大3、しょうゆプラス1と簡単です
-
-
きんぴらごぼう♪ツナ・ごぼう・人参・簡単 きんぴらごぼう♪ツナ・ごぼう・人参・簡単
やわらかい！簡単きんぴらごぼう♪フライパンで作るきんぴらごぼう♪ゴボウ・ツナ缶・人参で作るやわらかい！きんぴらごぼう♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875381
