きゅうり＆ミョウガ～酢味噌和え～
りょう☆こ @cook_40093948
きゅうりとミョウガを切って和えるだけ！
酢味噌でサッパリ、簡単副菜の完成です☆
このレシピの生い立ち
暑い日が続いて、サッパリしたのもが好ましかったので。
冷蔵庫にあったきゅうりとミョウガで簡単副菜を作りました！
火も使わず、和えるだけなので、他の料理の合間にも作れちゃいます☆
きゅうり＆ミョウガ～酢味噌和え～
きゅうりとミョウガを切って和えるだけ！
酢味噌でサッパリ、簡単副菜の完成です☆
このレシピの生い立ち
暑い日が続いて、サッパリしたのもが好ましかったので。
冷蔵庫にあったきゅうりとミョウガで簡単副菜を作りました！
火も使わず、和えるだけなので、他の料理の合間にも作れちゃいます☆
作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスし、塩を振って揉み、しんなりするまで置いておく。
その後、水でサッと洗い、水気を絞る。 - 2
ミョウガは縦半分に切り、薄くスライスする。
- 3
☆の材料を合わせて酢味噌を作り、きゅうり、ミョウガと共に和えて完成。
- 4
コツ・ポイント
からしを少し加えて「からし酢味噌」にしても美味しいと思います。
分量は若干甘めですので、砂糖はお好みで控えてもいいと思います。
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