きゅうりと香味野菜(しそ茗荷生姜)和え
まろんかふぇ @maron_cafe
話題入り＆ニュース掲載感謝❤胡瓜にしそ、茗荷、生姜を加え、めんつゆで和えたさっぱり副菜✿切って和えるだけの簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
夏になると夫の実家の家庭菜園で採れるきゅうりで。香味野菜、めんつゆで和えてみたら美味しかったのでレシピアップしました。
きゅうりと香味野菜(しそ茗荷生姜)和え
話題入り＆ニュース掲載感謝❤胡瓜にしそ、茗荷、生姜を加え、めんつゆで和えたさっぱり副菜✿切って和えるだけの簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
夏になると夫の実家の家庭菜園で採れるきゅうりで。香味野菜、めんつゆで和えてみたら美味しかったのでレシピアップしました。
作り方
- 1
きゅうりはへたをとり、斜め薄切りにしてから千切りにする。
ボウルに入れて塩を混ぜて10分以上おく。 - 2
しそはタテ半分に切ってから千切り。
みょうがはタテ半分に切ってから斜め薄切り。生姜は千切り。 - 3
1のきゅうりの水分を絞って2の香味野菜を合わせ、めんつゆと白すりごまを加えて和える。
- 4
2012.8.6
おかげさまで話題入りしました。
作って下さった皆様
どうもありがとうございました^-^ -
コツ・ポイント
きゅうりの水分はしっかり絞って下さい。
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