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きゅうりと茗荷のごま酢和え
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きゅうりと茗荷のごま酢和え-レシピのメイン写真

きゅうりと茗荷のごま酢和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

きゅうりと茗荷を使った副菜です。甘めですがシンプルでさっぱりした仕上がりで付け合せなどにも向いています。
このレシピの生い立ち
きゅうりを頂いたので副菜に作りました。

きゅうりと茗荷を使った副菜です。甘めですがシンプルでさっぱりした仕上がりで付け合せなどにも向いています。
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きゅうりを頂いたので副菜に作りました。

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きゅうりと茗荷のごま酢和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

きゅうりと茗荷を使った副菜です。甘めですがシンプルでさっぱりした仕上がりで付け合せなどにも向いています。
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きゅうりを頂いたので副菜に作りました。

きゅうりと茗荷を使った副菜です。甘めですがシンプルでさっぱりした仕上がりで付け合せなどにも向いています。
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材料

  1. きゅうり 1本
  2. みょうが 1個
  3. 合わせ調味料
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 酢 小さじ2
  6. すりごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーでスライスしてから千切りにして水分を絞る。茗荷は千切りにしてさっと水にさらし水分を拭き取る。

  2. 2

    合わせ調味料をボールに入れて混ぜたらきゅうりと茗荷を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

スライサーがなければ普通に千切りにしてください。その場合は塩揉みしてから水分を絞ってください。
甘めの仕上がりなのでお好みで調整してください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/07/31 04:34に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22016216
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