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さつまいもの甘辛ばたーじょうゆ。
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さつまいもの甘辛ばたーじょうゆ。-レシピのメイン写真

さつまいもの甘辛ばたーじょうゆ。

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

お菓子みたいなおかず。お弁当のすきまにもね。
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さつまいもから芽がでてきた~。

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さつまいもの甘辛ばたーじょうゆ。

はしごしゃ
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材料

2人分
  • さつまいも 中1本
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を厚めにむき、一口大に切り水にさらしておく。

  2. 2

    鍋にさつまいもを入れひたひたの水を加える。砂糖・醤油も入れ中火で軟らかくなるまで煮る。

  3. 3

    仕上げにバターを加えたら鍋をゆすりながら水分を飛ばす感じで煮上げて下さい。

  4. 4

コツ・ポイント

なーんにもコツなんかありません。最後にさつまいもの角をとってあげると(粉ふきいもの様な感じ)美味しそうですね

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はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
2008/08/30 13:34に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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さつま芋 バター

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