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鶏と卵そぼろの混ぜご飯
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鶏と卵そぼろの混ぜご飯-レシピのメイン写真

鶏と卵そぼろの混ぜご飯

キラサイ
キラサイ @cook_40101958

おにぎりにしてもいいですよ。お出かけに、持って行ってみてください
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キラサイ
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材料

2人分
  1. 鶏ひきにく 100g
  2. ☆しょうゆ 大さじ1
  3. ☆酒 小さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆おろし生姜 1㎝
  7. 卵 1個
  8. ◯砂糖 1つまみ
  9. ◯塩 1つまみ
  10. サラダ油 小さじ1
  11. ご飯 1合
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、中火でひき肉がポロポロになるように炒める。

  2. 2

    肉の色が変わったら☆を入れ汁気がほぼなくなるまで炒める

  3. 3

    そぼろを、フライパンの端に寄せ、卵と◯をときほぐしたものを入れてポロポロしたそぼろ状になるまで炒める

  4. 4

    卵がそぼろ状になったら端に寄せていた鶏そぼろと混ぜ合わせる

  5. 5

    温かいご飯に4をいれて具が全体に混ざるようにさっくりまぜる

コツ・ポイント

そぼろを作る時菜箸4本位まとめるとポロポロしやすいです

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キラサイ
キラサイ @cook_40101958
2015/03/22 06:39に公開

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