つなぎに乾燥おからのハンバーグ♪
お天気ママ。 @otenkimama
普段のパン粉を乾燥おからに変えるだけ。
栄養満点のハンバーグの出来上がり。
しっかりおからの味がしておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
乾燥おからがたくさんあったので、活用してヘルシーハンバーグを作りました。
つなぎに乾燥おからのハンバーグ♪
普段のパン粉を乾燥おからに変えるだけ。
栄養満点のハンバーグの出来上がり。
しっかりおからの味がしておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
乾燥おからがたくさんあったので、活用してヘルシーハンバーグを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
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- 2
サラダオイル大さじ１（分量外）をひき、弱火で炒める。（10分）
-
- 3
○をあわせる。
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- 4
ボールに●をあわせて、混ぜる。
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- 5
お肉を加えて粘りが出るまで、よく混ぜる。（2分）
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- 6
玉ねぎと③を加えて、軽く混ぜる。
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- 7
3等分して、軽くキャッチボールのようにして、空気を抜く。
-
- 8
まわりを滑らかにする。（肉汁が逃げ出さないように）
-
- 9
油をひかず、お肉を中火で焼いて、焼き色をつける（3分）
-
- 10
ひっくり返して、中火（2分）
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- 11
蓋をして弱火でゆっくり加熱（6分）
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- 12
チャイブを刻む。
-
- 13
肉汁が透き通ればOK。
-
- 14
ハンバーグソースをかけて、出来上がり。
オススメ：ベジフール 島らー油のソース
http://vegef-ru.jp -
コツ・ポイント
■付け合せの簡単＊ミックスベジタブルは、レシピID：17825403 をごらんください。
■おからと玉ねぎを入れてからは、混ぜすぎると水分が出るので、注意してください。
■焼き色をつけるときは、不用意にのぞかず、時間経過を待って！
つくれぽ
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