玄米をざるにいれ、流水でやさしく洗います。
ゴミやほこりがとれたかなという程度。

ヨーグルトメーカーの容器に洗った玄米をいれ、お米がかくれる程度の水を加えます。 　　　　　　　　　　余裕があれば、その状態で30分程度室温におきます。　　　　　　　　　　（植物の種子に水を吸わせる要領）

ヨーグルトメーカーに以下の設定をし、スイッチオン！　　　　　　　　　　　　・温度：30度前後　　　　　　・時間：24時間　　　　　　　　　　　　　 　　　　発芽には酸素を要するので、フタは密閉せず、多少浮くようにのせる。

24時間後（たぶん、気になって何度ものぞいちゃいます！）、発芽の状態をチェック。全部がきれいに発芽するわけではないですが、まあまあちょこんと白いツノが見えたら、ざるにあげて、よくすすぎ、玄米炊飯します。