ブロッコリーの茎の豚巻きフライ
FarmersK @cook_40042549
ブロッコリーの茎は皮を剥いてアスパラのように使います。今回は豚肉で巻いてフライにしてみました。立派なメインのおかずです
このレシピの生い立ち
アスパラのような食感のブロッコリーの茎をアスパラの肉まきフライのようにしてみました。
ブロッコリーの茎の豚巻きフライ
ブロッコリーの茎は皮を剥いてアスパラのように使います。今回は豚肉で巻いてフライにしてみました。立派なメインのおかずです
このレシピの生い立ち
アスパラのような食感のブロッコリーの茎をアスパラの肉まきフライのようにしてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎には分厚い皮があります。その皮を剥きます。５ミリ程度の厚さの皮だから、分厚く剥いてね。
-
- 2
皮を剥いた茎を縦に４等分にします。
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- 3
②のブロッコリーを、軽く塩こしょうをした豚薄切り肉で巻き、小麦粉→たまご液→パン粉をつけ１８０度の油でからっと揚げ完成。
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- 4
ウスターソース又はとんかつソースをつけてどうぞ。
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- 5
お肉で巻いて焼肉のたれで味付けをした『ブロッコリーの茎の肉巻き』↓↓
レシピID：18771582 -
- 6
チーズとブロッコリーの茎をベーコンで巻いて焼いた『ブロッコリーの茎のベーコン巻き』↓↓
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