煮ませんけれど♪かぼちゃのそぼろ煮

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

実は和風なトンカツソースで炒めた鶏そぼろに、レンチンかぼちゃを混ぜるだけ♡
簡単でボリューム満点☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃのそぼろ煮を手軽に作れるように、トンカツソースを活用しました(^_-)

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 鶏ミンチ 250g
  3. ●中ネギ(小口切り) 4本分
  4. ●トンカツソース 大さじ4
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃをラップに包み500Wで4分チン。
    種を取り皮を剥き、一口大に切って耐熱容器に入れ500Wで4分チン。

  2. 2

    ボールに●を混ぜ、フライパンに油を熱して炒める。
    ミンチに火が通ったら1をサッと炒め合わせる。
    できあがり♪

コツ・ポイント

◎鶏ミンチにネギを混ぜて旨味UP。
◎汁気が全くないので翌日のお弁当にも最適。

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レシピ作者

クリームステッチ
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*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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