トマトの中華スープ☆

えりぴょんちゃん
えりぴょんちゃん @cook_40034719

あと一品たりない時に。。。
材料を入れるだけの簡単レシピ
中華にトマトって意外と合うんです♪
このレシピの生い立ち
いつもの中華スープをベースにトマトを入れたら意外とおいしかったんです♪

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材料

4人分
  1. トマト 大1個
  2. 1ヶ
  3. 1リットル
  4. ウェイパー 大さじ1杯半~2杯ほど
  5. 胡麻 適宜
  6. ネギ 適宜
  7. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に水とウェイパーを入れて火にかける。
    トマトは角切りにする。

  2. 2

    沸騰したらトマトを入れる。もう一度沸騰したら溶いた卵を入れてかき玉風にする。

  3. 3

    塩コショウで味を調える。
    最後に胡麻油、ネギを入れてできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

トマトは湯むきした方がおいしいです☆
固さはお好みで火を通す時間で調整してください♪

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レシピ作者

えりぴょんちゃん
に公開
料理好き、お菓子作り好きが高じて小さなカフェをオープンしました。よろしかったらのぞいてください。uchicafe*http://uchicafe2011.blog.fc2.com/
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