お弁当に☆牛肉とシメジのしぐれ煮

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ゆき５
ゆき５ @cook_40096625

2015/7/24　２度目の話題入り☆
作りやすい分量で、忙しい朝にチャチャと作れて甘辛味がお弁当にグー(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
冷凍庫にずっと残ってた少量の牛肉にシメジで量増しして作ったら美味しかったので。

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材料

お弁当２～３人分
  1. 牛肉(切り落とし) １００ｇ
  2. しめじ 1パック(約１００ｇ)
  3. 生姜(あれば) 少々
  4. ★砂糖 大さじ１
  5. ★酒 大さじ１
  6. ★醤油 大さじ１
  7. 油(炒め用) 少々
  8. いりごま(あれば) 大さじ１
  9. 一味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    ★の調味料は混ぜておく。
    生姜は千切りorおろしどちらでも。
    牛肉は食べやすい大きさに、しめじは石づきを切り落とします。

  2. 2

    フライパンに油をひき生姜を炒め香りが出たら
    牛肉とシメジを入れ炒めます。

  3. 3

    牛肉に火が通ったところで、★の調味料を入れ水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    いりごま、一味唐辛子(お好みで)を振り入れさっと炒めて完成です。

  5. 5

    2013/9/04
    「しぐれ煮」の人気検索でトップ10入り
    ありがとうございます(*^^*)

  6. 6

    皆様のおかげで 2013/9/29 話題入りする事ができました。
    これからもどうぞよろしくお願いします。m(__)m

  7. 7

    2015/7/24
    二度目の話題入り
    皆様ありがとうございます♥美味しいが１番の励みです♪これからもどうぞよろしくです☆

  8. 8

    2016年9月
    クックパッドレシピ本に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

※きのこはシメジじゃなくても、まいたけやエリンギも美味しいですよ(*ﾟ▽ﾟ*)

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レシピ作者

ゆき５
ゆき５ @cook_40096625
に公開
クックパッドのおかげで少しずつレパートリー増えました。時々レシピ見直し変更する時があります m(__)m子供達が将来 お料理をするようになったらいつでも私の味を作れるように 時間の許す限り つくレポも含め少しずつクックパッドに残していこうと思います。お礼のレポ等は、どうぞお気づかいなく。
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