玉ねぎをせん切りにします。繊維を断つように画像の向きでね。にんにくはみじん切りに。

厚めの鍋にバターをひいて、玉ねぎとにんにくを中火で炒めます。(厚い鍋の方が失敗しません。慣れれば雪平でも大丈夫です)

玉ねぎがしんなりしたら弱火にします。

じっくりじっくり炒めましょう。

私はここまで炒めます。もう少し手前でやめてもいーよ。

白ワインを入れて鍋についた茶色い旨味をこそげ落とします。

水とコンソメを入れます。

グツグツ・・・。塩胡椒で味を調えます。

お餅を半分に切りました。器に入らないからさ。フライパンでもグリルでもいーからこんがり焼きます。

こんなかんじ！

器にスープとお餅を入れて・・・。

チーズをのせます。もちろんたっぷりが美味しい！オーブンでチーズがとけるまで焼きます。

これくらい焼いてね！

乾燥パセリを散らして完成です！

お餅とチーズがびよ～ん！

H28年4月19日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！