作り方
- 1
玉ねぎの半分をみじん切り、残りをすりおろしておきます。
合挽き肉はなめらかになるように捏ねておきます。 -
- 2
●の材料を全て合挽き肉が入ったボウルに入れて捏ねます。
-
- 3
まとまったら10等分し、熱したフライパンに油をひいてハンバーグのタネを入れます。
-
- 4
中火で２～３分焼いた後、裏返して酒を入れます。
-
- 5
蓋をして、弱火で４～5分焼けば出来上がりです。
-
- 6
焼き上がりの大きさは卵ぐらいです。
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- 7
１つづずサランラップで包んで冷凍庫で保存すれば便利ですっ。
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- 8
2013年11月28日に話題入りしましたー！
作って下さった皆様、本当にありがとうございますっ！ -
コツ・ポイント
材料を混ぜる前に合いびき肉をなめらかなるように捏ねておくと、焼いたときにひび割れせずにきれいに焼けますっ。
『あったらあったで、ないならない』でOK(๑• 3•)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(ㆁωㆁ)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw平日は娘のお弁当も作っているので、マイレシピは晩御飯にもお弁当のおかずにもなるようなものが多いです。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(๑• 3•)〜♪インスタグラムに中1娘のお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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