HＭで簡単キャラメルバナナマフィン

HＭで簡単キャラメルバナナマフィン-レシピのメイン写真

HＭで簡単キャラメルバナナマフィン

ゆきち525 @cook_40042907

まだ試作段階で、キャラメル感はもう少しだけど、ふわふわしてバナナの味と香りはしっかりします。
このレシピの生い立ち
HＭを使ったマフィン作りにハマってます。
色々頭に浮かんだ物を形にしてみました。

まだ試作段階で、キャラメル感はもう少しだけど、ふわふわしてバナナの味と香りはしっかりします。
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色々頭に浮かんだ物を形にしてみました。

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ゆきち525 @cook_40042907

まだ試作段階で、キャラメル感はもう少しだけど、ふわふわしてバナナの味と香りはしっかりします。
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色々頭に浮かんだ物を形にしてみました。

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材料

マフィン型(中)8個

★砂糖 30g
★水大さじ１
バナナ中2本(約200g)
バター又はマーガリン 80g
砂糖 40g
卵 2個
牛乳 40cc。
ホットケーキミックス 200g

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作り方

1

鍋に★を入れ煮詰め、濃いめのキャラメル色になったら火を止め、スライスしたバナナを入れる。へらでバナナを潰すように混ぜる。
2
ある程度バナナがつぶれたらもう一度鍋を火にかけどろどろになるまで煮詰める。その後耐熱容器にバターを入れレンジで溶かす。
3

ボウルに溶かしバター、卵、砂糖、牛乳を混ぜ合わせたところに、あら熱が取れたキャラメルバナナをくわえしっかり混ぜる。
4

そこにHＭを入れて混ぜたら180度に余熱しておいたオーブンで25分焼く。
爪楊枝を刺してなにも着いてこなければ完成です

コツ・ポイント

カラメルソースはしっかりと苦味がでるくらい茶色く煮詰めて下さい。

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ゆきち525 @cook_40042907

2013/01/13 04:01に公開

簡単にできる物を日々研究中。特にホットケーキミックスを使ったお菓子作りが好きで、色々頭の中にアイディアが浮かんでるので、ちょこちょことアップしていきます(゜∇^d)!!

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このレシピのキーワード

マフィンキャラメルバナナバター牛乳卵ホットケーキミックス

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