お鍋にお水と白菜、乾燥きくらげ、干ししいたけをちぎった物、人参お酒を入れて沸騰させます。

沸騰したら、イカと豚肉の一口大に切った物を入れます。

再度、沸騰したら、お塩、鶏ガラスープを入れます。

水溶き片栗粉でとろみをつけてごま油を入れます。この量に対しては大さじ２のごま油です。