簡単！煮るだけのとろとろ八宝菜
つぐみ @cook_40096779
白菜がトロトロ！炒めないでヘルシーな八宝菜です。沢山作って冷凍しましょう。
このレシピの生い立ち
大好きな八宝菜を失敗なく作る為、大量に作りたいが為に煮るだけの八宝菜が出来ました。
簡単！煮るだけのとろとろ八宝菜
白菜がトロトロ！炒めないでヘルシーな八宝菜です。沢山作って冷凍しましょう。
このレシピの生い立ち
大好きな八宝菜を失敗なく作る為、大量に作りたいが為に煮るだけの八宝菜が出来ました。
作り方
- 1
お鍋にお水と白菜、乾燥きくらげ、干ししいたけをちぎった物、人参お酒を入れて沸騰させます。
- 2
沸騰したら、イカと豚肉の一口大に切った物を入れます。
- 3
再度、沸騰したら、お塩、鶏ガラスープを入れます。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけてごま油を入れます。この量に対しては大さじ２のごま油です。
コツ・ポイント
イカとお肉の出汁で美味しい八宝菜。今回はゲソのみ２杯を使用してます。キクラゲは貧血に良いし、干しシイタケのビタミンＤは、カルシウム吸収の助けになります。
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