☆塩麹入りチキンナゲット☆

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RIEKO☆４１０ @cook_40059865

美味しいチキンナゲットが簡単にできちゃう(*^▽^*)/♪
このレシピの生い立ち
市販の物だと添加物が気になり自分で作ってみました♪♪♪

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材料

鶏むね肉 700g
小麦粉大さじ6～7
卵 1個
醤油大さじ1
酒大さじ1
マヨネーズ大さじ1
塩麹小さじ1
胡椒少々
オリーブ油適量

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作り方

1

鶏むね肉についている皮を取り除き、包丁で叩いてミンチにする♪
2

鶏ミンチができたらオリーブ油以外の全ての調味料と溶き卵を入れて、よく混ぜ合わせる♪
3

小さめの小判型に成形したら、30分以上冷蔵庫の中に入れておく♪
4

30分以上たったら、鍋に多めのオリーブ油を敷いて熱し、焼いていく♪火が通ったらできあがりｯ♪

コツ・ポイント

塩麹を入れたので鶏むね肉が固くならず
美味しいよ(*^▽^*)/♪

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RIEKO☆４１０ @cook_40059865

2013/01/16 07:27に公開

食を通してココロもカラダも元氣になるご飯作りを心掛けております(´V`)♪どうぞよろしくお願いします(≧∇≦)♡