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☆塩麹入りチキンナゲット☆
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☆塩麹入りチキンナゲット☆-レシピのメイン写真

☆塩麹入りチキンナゲット☆

RIEKO☆410
RIEKO☆410 @cook_40059865

美味しいチキンナゲットが簡単にできちゃう(*^▽^*)/♪
このレシピの生い立ち
市販の物だと添加物が気になり自分で作ってみました♪♪♪

美味しいチキンナゲットが簡単にできちゃう(*^▽^*)/♪
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市販の物だと添加物が気になり自分で作ってみました♪♪♪

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☆塩麹入りチキンナゲット☆

RIEKO☆410
RIEKO☆410 @cook_40059865

美味しいチキンナゲットが簡単にできちゃう(*^▽^*)/♪
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材料

  • 鶏むね肉 700g
  • 小麦粉 大さじ6~7
  • 卵 1個
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩麹 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉についている皮を取り除き、包丁で叩いてミンチにする♪

  2. 2

    鶏ミンチができたらオリーブ油以外の全ての調味料と溶き卵を入れて、よく混ぜ合わせる♪

  3. 3

    小さめの小判型に成形したら、30分以上冷蔵庫の中に入れておく♪

  4. 4

    30分以上たったら、鍋に多めのオリーブ油を敷いて熱し、焼いていく♪火が通ったらできあがりッ♪

コツ・ポイント

塩麹を入れたので鶏むね肉が固くならず
美味しいよ(*^▽^*)/♪

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RIEKO☆410
RIEKO☆410 @cook_40059865
2013/01/16 07:27に公開
食を通してココロもカラダも元氣になるご飯作りを心掛けております(´V`)♪どうぞよろしくお願いします(≧∇≦)♡
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このレシピのキーワード

ナゲット こうじ 卵 酒 小麦粉 鶏胸肉

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