小松菜とトマトの焼きそば
お好み焼課 @cook_40064502
ビタミンミネラルに富み機能性も高い小松菜・トマトや低カロリーの鶏むね肉の焼そばです。彩もきれいですよ～。
このレシピの生い立ち
美容と健康を切り口にした焼そばです。小松菜は年中手に入りアクも少なくビタミンＣ、カロテン、カルシウムなど栄養満点。鶏むね肉でヘルシーに、ミニトマトで色鮮やか+栄養アップ☆
小松菜とトマトの焼きそば
ビタミンミネラルに富み機能性も高い小松菜・トマトや低カロリーの鶏むね肉の焼そばです。彩もきれいですよ～。
このレシピの生い立ち
美容と健康を切り口にした焼そばです。小松菜は年中手に入りアクも少なくビタミンＣ、カロテン、カルシウムなど栄養満点。鶏むね肉でヘルシーに、ミニトマトで色鮮やか+栄養アップ☆
アプリでひらく作り方
- 1
麺を先にしっかり炒めます。お奨めはしっかり5分位です。その後いったんお皿に取ります。
-
- 2
鶏のむね肉を炒めます。むね肉は脂が少ないので、必要に応じてサラダ油等を使ってください。
-
- 3
小松菜・天かすを加えます。
-
- 4
①の麺をのせて小松菜を蒸してしんなりさせます。
-
- 5
焼そばソースを加えます。
-
- 6
ミニトマト・もやしを加えてまぜます。
-
- 7
お皿に取り、完成です。お好みで青のりをかけてください。
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コツ・ポイント
①麺をしっかり炒めます。先に炒めることでパラッとしますよ。
②鶏むね肉はたたいておくとやわらかいです。
③ミニトマトは1個を半分～1/4サイズに切っておくと食べやすいです。
④もやしをソースの後に入れるとシャキッとして色もきれいです。
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