アプリでひらく作り方
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玉ねぎは5ミリくらいのあつさにスライス、青梗菜と小松菜は4、5センチ幅に切ります。
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- 2
サラダ油をフライパンに熱し、玉ねぎ、青梗菜、小松菜を塩コショウで軽く炒めます。
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- 3
豚肉と海老も塩コショウで炒めておきます。この時に火は通しておきます。
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- 4
調味料はボールに合わせてよくかき混ぜておきます。
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- 5
焼きそばを中火で炒め、ほぐれたら野菜、肉、海老、調味料も入れて強火で一気に炒め合わせます。塩コショウで味を調整して完成。
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コツ・ポイント
最後は強火で一気に炒めて水分を飛ばします。辛いのが好きな方はブラックペッパー多め、そうでない方は少なめで‼
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