我が家のピザ風トースト

Miquit@ @cook_40052768
我が家のちびっ子たちの大好きなトースト。
彼らはコレを「ピザ」と呼ぶ(笑)
野菜の甘みが引き立つ味わいです。
このレシピの生い立ち
ウインナーとチーズにケチャ&マヨの、お手軽ななんちゃってピザには飽きてきた今日この頃。
何とか野菜をプラスしたいと思い、ケチャップソースに野菜を混ぜることに。
これなら野菜も食べられる♪
喜んでたくさん食べてくれたので、覚書に♪
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスする。にんじんは千切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油を敷き、温まったら玉ねぎ、人参を入れてよく炒める。玉ねぎが透き通ってやや飴色になったら肉を加える。
- 3
肉がよく炒まったら砂糖を加える。しばらく炒めて砂糖が馴染んだら、みりん、ソース、ケチャップを加える。適度に煮詰めて完成。
- 4
食パンを4つに切る。
写真は子ども用に耳を落としていますが、そのままでも♪
私は耳つきの方が好みです(*^^*) - 5
パンの上に③を乗せ、お好みでマヨネーズやチーズを乗せる。
トースターで2~3分ほど焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
子ども向けにやや甘めに作っています。
お好みでソースの量を加減して下さい。
写真ではマヨネーズを乗せていますが、チーズがおススメです(*^^*)
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