パンチのきいたミカンジャム
まあくんのおくさん @cook_40038594
ただ甘いジャムが苦手な私流に作りました。生姜が効いてます♪どうぞお試し下さい。話題入り有難う
このレシピの生い立ち
みかんを消費したかったから。
パンチのきいたミカンジャム
ただ甘いジャムが苦手な私流に作りました。生姜が効いてます♪どうぞお試し下さい。話題入り有難う
このレシピの生い立ち
みかんを消費したかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんをざくざく刻みます。薄皮などが気になる場合は取り除いて下さい。私は気にならない人。
- 2
お鍋に１のミカンと●を入れます。１０分程すると水分が出始めます。
- 3
クッキングペーパーに数ヶ所穴をあけ落としぶたを用意します。
- 4
３の蓋をして、お鍋を弱火で点火しコトコト煮て下さい。２０分～３０分程度。
- 5
２０～３０分後、ミカンも煮えた感じですが水分がさらっとしてると思います。構わず消火。冷めるとトロントします。
- 6
荒熱がなくなったら容器に移して保存して下さい。
- 7
3mamakumaさんが生姜を摩り下ろして作って下さいました。ありがとう＾＾
-
コツ・ポイント
生姜はみじん切りにしてるので多少食感はあります。お好みでスライスの状態で煮て下さい。私は生姜も食べたいので＾＾；瓶は市販の鮭フレークの瓶を活用してます。
つくれぽ
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